кифли с мая

Кифлите с мая са популярно българско ястие, което се приготвя в различни форми и вкусове.

Те са известни със своята мекота и аромат, който ги прави идеална закуска, вкусно печиво за следобедното кафе или дори за компания на вечеря.

История на кифлите с мая. Идеята за печене на кифли с мая идва от древността, когато хлябът е бил основна храна за хората.

В България традицията за приготвяне на кифли с мая е много стара и еволюира през годините. Те се приготвяха от жито, което се мачкаше и се оформяше в различни форми.

През 19 век се появява първата книга за българска кухня „Ново готоварство“ на Неофит Рилски, в която има рецепта за кифли с мая.

Тя е подобна на съвременната ни рецепта, но вместо пакетче мая се използва прясна мая. През 20 век се появяват различни вариации на кифлите с мая, с добавки като сирене, кашкавал, сусам, слънчогледови семена и други.

Днес те са неразделна част от българската кухня и се приготвят и консумират по цялата страна.

Съставки за кифли с мая.

За да приготвите вкусни кифли с мая, ще ви трябват следните съставки:.

- 500 грама брашно.

- 1 пакетче суха мая.

- 1 чаена чаша топла вода. -.